PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tosta - clone O'Hara's Irish Stout

Tosta - clone O'Hara's Irish S...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 20 min
61 C 60 min
70 C 15 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
32.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) UK 4.5 kg 72.6% 78 % 6
Ziarno Płatki jęczmienne 1 kg 16.1% 80 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.57 kg 9.2% 55 % 985
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.13 kg 2.1% 73 % 887
Suma 6.2 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 23 g 60 min 6 %
Gotowanie Cascade 23 g 45 min 6 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 30 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 20 g 15 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 17 g 0 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Fermentacja 7dni 20st przelanie i 15 dni 20st
    29 mar 2021, 10:42

Dyskusja