PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tosta - clone O'Hara's Irish Stout

Tosta - clone O'Hara's Irish S...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 20 min
61 C 60 min
70 C 15 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
32.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) UK 4.5 kg 72.6% 78 % 6
Ziarno Płatki jęczmienne 1 kg 16.1% 80 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.57 kg 9.2% 55 % 985
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.13 kg 2.1% 73 % 887
Suma 6.2 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 23 g 60 min 6 %
Gotowanie Cascade 23 g 45 min 6 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 30 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 20 g 15 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 17 g 0 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Fermentacja 7dni 20st przelanie i 15 dni 20st
    29 mar 2021, 10:42

Dyskusja