PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Torfowe Ale

Torfowe Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7.5 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
10.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 67.8% 80 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 13.6% 80 % 100
Pieczony w piekarniku w 200 stopni do ok 100 EBC (miejmy nadzieję)
Ziarno Viking torfowy 0.77 kg 10.4% 81 % 10
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.1 kg 1.4% 61 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.8% 85 % 3
Suma 7.37 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 90 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 25 g 15 min 4 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 31 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dyskusja