PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Torf III

Torf III

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
75 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
37.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wędzony Torfem 2.7 kg 31.6% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.5 kg 29.2% 85 % 7
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 1 kg 11.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny Ciemny 1 kg 11.7% 80 % 15
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 3.5% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.3 kg 3.5% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 2.9% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.2 kg 2.3% 68 % 1202
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 2.3% 68 % 1300
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.1 kg 1.2% 74 % 788
Suma 8.55 kg

Chmiele

76 IBU

Balans goryczy 1.03 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 10.6 %
Gotowanie Marynka 70 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 11 %
Gotowanie Amarillo 20 g 15 min 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 200 ml fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Żelatyna 5 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja