PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tmave

Tmave

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 15 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
26.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 44.6% 80 % 5
Ziarno Monachijski 2.5 kg 44.6% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.6% 75 % 150
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.2 kg 3.6% 71 % 900
Ziarno Carafa III 0.2 kg 3.6% 70 % 1034
Suma 5.6 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cashmere 10 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Cashmere 10 g 10 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Cashmere 10 g 1 min 8.8 %

Notatki

  • Pseudo dekokcja, po 25 min w 72stopniach odbieramy 1/3 zacieru i gotujemy delikatnie 20 min, potem cyk spowrotem do całości
    10 lip 2022, 00:06

Dyskusja