PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tmave

Tmave

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 15 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
26.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 44.6% 80 % 5
Ziarno Monachijski 2.5 kg 44.6% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.6% 75 % 150
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.2 kg 3.6% 71 % 900
Ziarno Carafa III 0.2 kg 3.6% 70 % 1034
Suma 5.6 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cashmere 10 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Cashmere 10 g 10 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Cashmere 10 g 1 min 8.8 %

Notatki

  • Pseudo dekokcja, po 25 min w 72stopniach odbieramy 1/3 zacieru i gotujemy delikatnie 20 min, potem cyk spowrotem do całości
    10 lip 2022, 00:06

Dyskusja