PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. The Waiter

The Waiter

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 45
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 27.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • istalur
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.7 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
27.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 63.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.3 kg 23.6% 79 % 22
Ziarno Czekoladowy 0.3 kg 5.5% 60 % 788
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 5.5% 71 % 600
Ziarno Carafa III 0.1 kg 1.8% 70 % 1034
Suma 5.5 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 13.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Laktoza 500 g Gotowanie 10 min
Inne Cocoa nibs 100 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja