PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. THE FIGHTER - BROKREACJA IIPA 19°

THE FIGHTER - BROKREACJA IIPA...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 75 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 4.1 kg 65.1% 85 % 5
Ziarno Monachijski typ II 1.85 kg 29.4% 79 % 22
Ziarno Pszeniczny 0.35 kg 5.6% 85 % 4
Suma 6.3 kg

Chmiele

135 IBU

Balans goryczy 2.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 60 min 15.8 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 14.2 %
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 13.7 %
Gotowanie Citra 25 g 15 min 14.2 %
Gotowanie Simcoe 25 g 15 min 13.7 %
Na zimno Citra 75 g 6 dni 14.2 %
Na zimno Simcoe 75 g 6 dni 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja