PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. The Butcher

The Butcher

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • ---
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 11
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • Gajoos
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65.5 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
11 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.5 kg 97.8% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.1 kg 2.2% 70 % 1024
Suma 4.6 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Columbus/Tomahawk/Zeus 18 g 60 min 15.5 %
Zacieranie Citra 15 g 30 min 12 %
Zacieranie Simcoe 15 g 30 min 13.2 %
Zacieranie Amarillo 15 g 15 min 9.5 %
Zacieranie Simcoe 15 g 15 min 13.2 %
Zacieranie Citra 15 g 15 min 12 %
Na zimno Citra 50 g 7 dni 12 %
Na zimno Simcoe 50 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 30 g 7 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja