PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. The Alchemist Brokreacja - troche zmienione 2

The Alchemist Brokreacja - tro...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
9.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.1 kg 75% 60 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.91 kg 13.4% 65 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.58 kg 8.5% 65 % 4
Ziarno Monachijski 0.11 kg 1.6% 65 % 16
Ziarno karmelowy viking malt 0.1 kg 1.5% 70 % 600
Suma 6.8 kg

Chmiele

86 IBU

Balans goryczy 1.62 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 40 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Mosaic 6 g 25 min 10 %
Gotowanie Amarillo 6 g 25 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 6 g 15 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 6 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 6 g 15 min 9.5 %
Whirlpool Cascade 10 g 1 min 6 %
Whirlpool Citra 10 g 1 min 12 %
Na zimno Mosaic 25 g 7 dni 10 %
Na zimno Citra 25 g 7 dni 12 %
Na zimno Cascade 25 g 7 dni 6 %
Na zimno Amarillo 25 g 7 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja