PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. thai wheat

thai wheat

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 8
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 3.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • MatoHA
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
68 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno weyermann - eraclea pilsner malt 2 kg 43.5% 80 % 3
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 2 kg 43.5% 85 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 10.9% 80 % 2
Dodatek Rice Hulls 0.1 kg 2.2% 1 % 0
Suma 4.6 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.17 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 5 g 45 min 8.7 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 40 g 5 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Witbier Ale Płynne 150 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy corriander seed grounded 25 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy orange peel 20 g Gotowanie 5 min
Zioło Lime leafs 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Ginger 50 g Gotowanie 5 min
Zioło Lemongrass 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja