PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. thai wheat

thai wheat

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 8
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 3.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • MatoHA
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 45 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
68 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno weyermann - eraclea pilsner malt 2 kg 43.5% 80 % 3
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 2 kg 43.5% 85 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 10.9% 80 % 2
Dodatek Rice Hulls 0.1 kg 2.2% 1 % 0
Suma 4.6 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.17 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 5 g 45 min 8.7 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 40 g 5 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Witbier Ale Płynne 150 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy corriander seed grounded 25 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy orange peel 20 g Gotowanie 5 min
Zioło Lime leafs 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Ginger 50 g Gotowanie 5 min
Zioło Lemongrass 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja