PL | EN
TEST wydajności zacierania i s...
0-
14.5Gęstość BLG
-
26IBU
-
---ABV
-
4.4SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
![](/uploads/qr-code/ec95d57853a2b6bcb99a6dbf499f2daf.png)
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
18 %/hSzybkość odparowywania
-
30.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
20 %Straty z gotowania
-
12.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21.3 LIlość wody do zacierania
-
28.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
52 C | 10 min |
66 C | 60 min |
72 C | 30 min |
78 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
TEST WYDAJNOŚCI ZACIERANIA I STRAT
PanJawel dodano 1047 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pszenica niesłodowana | 1 kg 14.1% | 75 % | 3 |
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 4.7 kg 66.2% | 80 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Pszeniczny | 1 kg 14.1% | 81 % | 6 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.4 kg 5.6% | 85 % | 3 |
Suma | 7.1 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.44 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Cascade | 30 g | 50 min | 6 % |
Aromat (koniec gotowania) | Lublin (Lubelski) | 30 g | 10 min | 4 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 30 g | 5 min | 12 % |
Na zimno | Citra | 20 g | 4 dni | 12 % |
Na zimno | Lublin (Lubelski) | 20 g | 4 dni | 4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safeale K-97 | Ale | Suche | 11.5 g | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Curacao | 20 g | Gotowanie | 10 min |
Dodatek smakowy | Skórka słodkiej pomaranczy | 20 g | Gotowanie | 10 min |
Dodatek smakowy | Kolendra | 25 g | Gotowanie | 10 min |
Dodatek smakowy | Trawa cytrynowa | 15 g | Gotowanie | 5 min |
Notatki
-
Ustalając odparowywanie na 15%/h, tak na prawdę wynosi ono około 13% - błąd na stronie.
1 maj 2017, 19:19