PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Test czekolada

Test czekolada

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 50
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 29.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Paweł B
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 10 min
67 C 90 min
70 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
29.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 4 kg 74.1% 80 % 4
Ziarno Słód CaraWheat Weyermann 100-140 EBC 1 kg 18.5% 82 % 140
Ziarno Słód czekoladowy Bruntal 800-1000 EBC 0.4 kg 7.4% --- % 1000
Suma 5.4 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 8.3 %
Szyszka
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 3.8 %
Szyszka

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja