PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tea APA 2020

Tea APA 2020

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 120 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
7.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 45.8% 79 % 6
Ziarno Viking Golden Ale 1.7 kg 26% 79 % 12
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 15.3% 83 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.3 kg 4.6% 75 % 59
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.1% 75 % 150
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.35 kg 5.3% 76.1 % 0
Suma 6.55 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Magnum 20 g 80 min 12 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 10 %
Gotowanie Mosaic 15 g 8 min 10 %
Gotowanie Mosaic 25 g 0 min 10 %
Na zimno Citra 100 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis
Gozdawa West-coast Ale Gęstwa 100 ml Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Herbata Earl Grey 50 g Fermentacja cicha 1 dni
Dodatek smakowy Zielona herbata Sencha 50 g Fermentacja cicha 1 dni

Dyskusja