PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tea APA 2020

Tea APA 2020

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 120 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
7.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 45.8% 79 % 6
Ziarno Viking Golden Ale 1.7 kg 26% 79 % 12
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 15.3% 83 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.3 kg 4.6% 75 % 59
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 3.1% 75 % 150
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.35 kg 5.3% 76.1 % 0
Suma 6.55 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Magnum 20 g 80 min 12 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 10 %
Gotowanie Mosaic 15 g 8 min 10 %
Gotowanie Mosaic 25 g 0 min 10 %
Na zimno Citra 100 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis
Gozdawa West-coast Ale Gęstwa 100 ml Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Herbata Earl Grey 50 g Fermentacja cicha 1 dni
Dodatek smakowy Zielona herbata Sencha 50 g Fermentacja cicha 1 dni

Dyskusja