PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tasmania Red Ale

Tasmania Red Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
11.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 4.8 kg 85.9% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 8.9% 75 % 59
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 4.5% 70 % 299
Ziarno Barwiący 0.038 kg 0.7% 55 % 985
Suma 5.588 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Topaz 7 g 60 min 15 %
Gotowanie Topaz 18 g 10 min 15 %
Gotowanie Topaz 25 g 5 min 15 %
Gotowanie Topaz 20 g 2 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 2000 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Słód barwiący dodać na koniec przerwy 10min w 78 stopni
    23 lut 2021, 22:21

Dyskusja