PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. takie ciemne

takie ciemne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
76 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
34.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno viking golden ale 4.5 kg 76.3% 80 % 10
Ziarno karmelowy 300 Viking Malt 0.5 kg 8.5% 70 % 300
Ziarno czekoladowy ciemny Viking Malt 0.4 kg 6.8% 80 % 1300
Cukier laktoza 0.5 kg 8.5% 100 % ---
Suma 5.9 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mandarina Bavaria 35 g 60 min 5.8 %
Aromat (koniec gotowania) Challenger 20 g 20 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie irish moss 5 g Gotowanie 10 min
Inne płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha ---

Dyskusja