PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Table Brett

Table Brett

0
  • 10.7
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • 4.3 %
    ABV
  • 3.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • ATP PRO
    Piwowar
  • Witbier
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 90 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 50% 81 % 4
Ziarno Pszenica niesłodowana 1 kg 25% 75 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 12.5% 85 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 12.5% 80 % 2
Suma 4 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 13 g 60 min 7 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 20 g 5 min 3.4 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 30 g 5 min 3.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP400 - Belgian Wit Ale Yeast Pszeniczne Gęstwa 120 ml White Labs
Gęstwa po Fumes - PBB Ale Kultury 150 g PINTA

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka pomarańczy 30 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 5 min
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja