PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Table Brett

Table Brett

0
  • 10.7
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • 4.3 %
    ABV
  • 3.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • ATP PRO
    Piwowar
  • Witbier
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 90 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 50% 81 % 4
Ziarno Pszenica niesłodowana 1 kg 25% 75 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 12.5% 85 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 12.5% 80 % 2
Suma 4 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 13 g 60 min 7 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 20 g 5 min 3.4 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 30 g 5 min 3.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP400 - Belgian Wit Ale Yeast Pszeniczne Gęstwa 120 ml White Labs
Gęstwa po Fumes - PBB Ale Kultury 150 g PINTA

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka pomarańczy 30 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 5 min
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja