PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Szyneczka i bekonik

Szyneczka i bekonik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wędzony bukiem 2 kg 44.4% 82 % 10
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 22.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.7 kg 15.6% 79 % 10
Ziarno Żytni 0.5 kg 11.1% 85 % 6
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.3 kg 6.7% 75 % 2
Suma 4.5 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8.7 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 20 g 30 min 2.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale K-97 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dyskusja