PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Szyneczka i bekonik

Szyneczka i bekonik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wędzony bukiem 2 kg 44.4% 82 % 10
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 22.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.7 kg 15.6% 79 % 10
Ziarno Żytni 0.5 kg 11.1% 85 % 6
Ziarno Jęczmień niesłodowany 0.3 kg 6.7% 75 % 2
Suma 4.5 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8.7 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Golding 20 g 30 min 2.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale K-97 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dyskusja