PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sztajm

Sztajm

0
  • 18.7
    Gęstość BLG
  • 82
    IBU
  • 8.1 %
    ABV
  • 10.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Imperial IPA
    Styl
  • mipeli
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
8.1% ABV
10.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Viking melanoidynowy 0.5 kg 11.9% 75 % 60
Ziarno Carared 0.5 kg 11.9% 75 % 39
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.8% 85 % 3
Suma 4.2 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 1.06 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Equinox 20 g 30 min 13.1 %
Gotowanie Marynka 10 g 10 min 10 %
Gotowanie Equinox 10 g 10 min 13.1 %
Gotowanie Simcoe 10 g 5 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dyskusja