PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Szklanka Mleka

Szklanka Mleka

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 34.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • MooVx
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
34.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 69.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 8.7% 68 % 1200
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.02 kg 0.7% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 17.4% 79 % 16
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.1 kg 3.5% 80 % 5
Suma 2.87 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Admiral 8 g 10 min 14.3 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 60 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 5 g 10 min 5.1 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 400 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 1.5 g Zacieranie 90 min

Dyskusja