PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. szerszeń imperator

szerszeń imperator

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale/Pils Crisp 4.5 kg 84.4% 80 % 5
Ziarno Monachijski 0.25 kg 4.7% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 4.7% 85 % 4
Dodatek Płatki owsiane 0.33 kg 6.2% 60 % 3
Suma 5.33 kg

Chmiele

73 IBU

Balans goryczy 1.7 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie zula 30 g 60 min 7 %
Gotowanie Citra 30 g 60 min 12 %
Gotowanie Cascade 20 g 20 min 6 %
Gotowanie Citra 10 g 20 min 12 %
Gotowanie chinook 10 g 20 min 9.3 %
Aromat (koniec gotowania) zula 10 g 0 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) chinook 10 g 0 min 9.3 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 0 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • drożdże fm52 Amerykański sen namnażane na mieszadle magnetycznym przez 14 godzin i odstane przez kolejne 20 godzin. Zadane do brzeczki z dna kolby...
    26 mar 2021, 20:20

Dyskusja