PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sybilla SH

Sybilla SH

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 88 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Viking 5 kg 98% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.1 kg 2% 78 % 4
Suma 5.1 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Sybilla 20 g 15 min 6 %
Gotowanie Sybilla 20 g 5 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 20 g 1 min 6 %
Na zimno Sybilla 40 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Siarczek wapnia 5 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 2.5 g Gotowanie 60 min
Klarowanie Mech irlandzki 6 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Aby przyspieszyć zacieranie dodano 2ml alfaamylazy.
    Woda "Oaza" z Biedry:
    HCO - 220
    SO - 36
    Cl - 3
    Ca - 41
    Mg - 24
    Na - 9
    K - 2
    31 gru 2018, 13:42

Dyskusja