PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świerkowe

Świerkowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 79.1% 80 % 5
Ziarno cookie 0.3 kg 4% 80 % 50
Ziarno Carared 0.139 kg 1.8% 75 % 39
Ziarno Melanoiden Malt 0.25 kg 3.3% 80 % 39
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.3% 60 % 3
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 6.6% 79 % 10
Suma 7.589 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 28 g 60 min 13.4 %
Na zimno simcoe 60 g 5 dni 13.2 %
Na zimno eqount 30 g 5 dni 13 %
Gotowanie Equinox 15 g 20 min 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło esencja świerkowa 150 g Gotowanie 15 min
Zioło esencja świerkowa 150 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie ---

Dyskusja