PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świerkowe

Świerkowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 79.1% 80 % 5
Ziarno cookie 0.3 kg 4% 80 % 50
Ziarno Carared 0.139 kg 1.8% 75 % 39
Ziarno Melanoiden Malt 0.25 kg 3.3% 80 % 39
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.3% 60 % 3
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 6.6% 79 % 10
Suma 7.589 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 28 g 60 min 13.4 %
Na zimno simcoe 60 g 5 dni 13.2 %
Na zimno eqount 30 g 5 dni 13 %
Gotowanie Equinox 15 g 20 min 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 300 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło esencja świerkowa 150 g Gotowanie 15 min
Zioło esencja świerkowa 150 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie ---

Dyskusja