PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świerkowa IPA

Świerkowa IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 83.3% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 16.7% 60 % 3
Suma 6 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 15 g 60 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 5 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pędy świerku 150 g Gotowanie 30 min

Notatki

  • Pędy świerku umyć zimną wodą.
    gotować 30 min w celu wydobycia aromatu.
    dodać odcedzony roztwór do przefiltrowanej brzeczki na ostatnie 10 minut gotowania z chmielem.
    27 lut 2024, 22:34

Dyskusja