PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ŚwierkNowe 2 - Świerkowe New England White IPA

ŚwierkNowe 2 - Świerkowe New E...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 44.8% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1.5 kg 22.4% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 2 kg 29.9% 60 % 3
Cukier Cukier 0.2 kg 3% 100 % ---
Suma 6.7 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 30 min 12.1 %
Gotowanie Centennial 20 g 15 min 8.9 %
Gotowanie Simcoe 20 g 5 min 12.1 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 30 g 0 min 8.9 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 0 min 12.1 %
Na zimno Simcoe 50 g 4 dni 12.1 %
Na zimno Centennial 10 g 4 dni 8.9 %
Na zimno Amarillo 20 g 4 dni 9.5 %
Na zimno Mosaic 100 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile
Safale S-33 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Świerk 200 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy Świerk 200 g Gotowanie 15 min

Dyskusja