PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świerć IPY

Świerć IPY

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 87% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.7% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 4.3% 75 % 30
Suma 5.75 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15 %
Gotowanie Chinook 10 g 25 min 12.8 %
Gotowanie Simcoe 10 g 25 min 13.2 %
Gotowanie Chinook 10 g 5 min 12.8 %
Gotowanie Simcoe 10 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Chinook 10 g 1 min 12.8 %
Gotowanie Simcoe 10 g 1 min 13.2 %
Whirlpool Chinook 20 g 60 min 12.8 %
Whirlpool Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15.5 %
Na zimno Chinook 50 g 5 dni 13 %
Na zimno Simcoe 50 g 5 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 250 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Gips 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 6 g Zacieranie 60 min

Dyskusja