PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczny stout owsiany

Świąteczny stout owsiany

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 30 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
43.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle malting - Maris Otter 1.7 kg 40% 81 % 6
Ziarno Wiedeński 0.5 kg 11.8% 79 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 11.8% 60 % 3
Ziarno Słód owsiany 0.4 kg 9.4% 61 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 4.7% 85 % 4
Ziarno Special B Malt 0.15 kg 3.5% 65.2 % 315
Ziarno Biscuit Malt 0.15 kg 3.5% 79 % 45
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.1 kg 2.4% 70 % 128
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 7.1% 73 % 1001
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.15 kg 3.5% 70 % 690
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.4% 55 % 985
Suma 4.25 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 12 g 60 min 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 8 g Fermentis

Notatki

  • Słody palone dodane na początku przerwy 72 stopnie.
    27 paź 2022, 23:14

Dyskusja