PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczny czarny płyn 2

Świąteczny czarny płyn 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 20 min
66 C 30 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
48.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 36.3% 79 % 10
Ziarno Monachijski 3 kg 36.3% 80 % 16
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.75 kg 9.1% 70 % 1000
Ziarno Carafa III 0.325 kg 3.9% 70 % 1034
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6% 85 % 3
Ziarno Melanoiden Malt 0.2 kg 2.4% 80 % 39
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6% 60 % 3
Suma 8.275 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Tradition 20 g 60 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kardamon 4 g Gotowanie 20 min
Przyprawa anyż gwieździsty 10 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Laska cynamonu 15 g Gotowanie 20 min
Przyprawa wanilia 5 g Gotowanie 20 min
Przyprawa goździki 10 g Gotowanie 20 min
Przyprawa gałka muszkatałowa 3 g Gotowanie 20 min

Dyskusja