PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczny czarny płyn 2

Świąteczny czarny płyn 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 20 min
66 C 30 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
48.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 36.3% 79 % 10
Ziarno Monachijski 3 kg 36.3% 80 % 16
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.75 kg 9.1% 70 % 1000
Ziarno Carafa III 0.325 kg 3.9% 70 % 1034
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6% 85 % 3
Ziarno Melanoiden Malt 0.2 kg 2.4% 80 % 39
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6% 60 % 3
Suma 8.275 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Tradition 20 g 60 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kardamon 4 g Gotowanie 20 min
Przyprawa anyż gwieździsty 10 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Laska cynamonu 15 g Gotowanie 20 min
Przyprawa wanilia 5 g Gotowanie 20 min
Przyprawa goździki 10 g Gotowanie 20 min
Przyprawa gałka muszkatałowa 3 g Gotowanie 20 min

Dyskusja