PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Swiateczne piernikowe

Swiateczne piernikowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 25 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
8.1% ABV
36.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 38.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 38.7% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 3.2% 68 % 601
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 12.9% 79 % 45
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 6.5% 68 % 1000
Suma 7.75 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 25 g 60 min 5 %
Gotowanie Willamette 15 g 30 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M15 Empire Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon 40 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Imbir mielony 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Gałka muszkatołowa 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Goździki 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kardamon 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Anyż 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Ziele angielskie 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Pieprz 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja