PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczne ciemne

Świąteczne ciemne

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 18.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • bluferro
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 45 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
18.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 52.5% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 17.5% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 8.8% 75 % 150
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.8% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.12 kg 2.1% 55 % 985
Ziarno Barwiący 0.09 kg 1.6% 55 % 985
Cukier Cukier 0.5 kg 8.8% --- % ---
Suma 5.71 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale T-58 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cukier waniliowy 16 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Cynamon 7 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Gałka muszkatołowa 6 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Sliwki suszone 300 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Skórka pomarańczy 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Goździki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja