PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Swiąteczne Ale

Swiąteczne Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.3 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
22.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 61.5% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 12.3% 80 % 6
Ziarno Czekoladowy 0.3 kg 3.7% 60 % 788
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.9% 85 % 3
Ziarno special x 0.5 kg 6.2% 70 % 350
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 6.2% 75 % 59
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 0.3 kg 3.7% 70 % 40
Ziarno Płatki ryżowe 0.125 kg 1.5% 85 % 1
Suma 8.125 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 20 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fermentum mobile 27 Ale Płynne 10 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cukier wanilinowy 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa cynamon 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa gałka muszkatołowa 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy śliwki suszone 150 g Gotowanie 15 min
Przyprawa goździki 16 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kiszone ziarna kakao 25 g Gotowanie 15 min
Przyprawa skórki pomarańczy 3 g Gotowanie 15 min

Dyskusja