PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Swiąteczne Ale

Swiąteczne Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.3 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
22.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 61.5% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 12.3% 80 % 6
Ziarno Czekoladowy 0.3 kg 3.7% 60 % 788
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.9% 85 % 3
Ziarno special x 0.5 kg 6.2% 70 % 350
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 6.2% 75 % 59
Płynny ekstrakt Miód Gryczany (Buckwheat Honey) 0.3 kg 3.7% 70 % 40
Ziarno Płatki ryżowe 0.125 kg 1.5% 85 % 1
Suma 8.125 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 20 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fermentum mobile 27 Ale Płynne 10 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cukier wanilinowy 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa cynamon 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa gałka muszkatołowa 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy śliwki suszone 150 g Gotowanie 15 min
Przyprawa goździki 16 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kiszone ziarna kakao 25 g Gotowanie 15 min
Przyprawa skórki pomarańczy 3 g Gotowanie 15 min

Dyskusja