PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczne

Świąteczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
74 C 20 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
22.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilznieski 5.5 kg 66.1% --- % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 12% 81 % 6
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 3.6% 78 % 400
Ziarno Carafa 1 0.2 kg 2.4% 70 % 664
Ziarno Jęczmień palony 0.12 kg 1.4% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.2 kg 2.4% 68 % 400
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6% 85 % 3
Cukier Cukier trzcinowy 0.5 kg 6% --- % ---
Suma 8.32 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 30 g 60 min 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
SafAle t-58 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon cięty 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Korzeń lukrecji 40 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 300 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Śliwki suszone 200 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Trawa cytrynowa 10 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Dodatkowo
    4 goździki na 10 min przed końcem
    1 laska cynamonu również 10 min przed końcem
    Skórka pomarańczy - z trzech sztuk
    18 gru 2018, 10:52

Dyskusja