PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczne

Świąteczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
74 C 20 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
22.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilznieski 5.5 kg 66.1% --- % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 12% 81 % 6
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 3.6% 78 % 400
Ziarno Carafa 1 0.2 kg 2.4% 70 % 664
Ziarno Jęczmień palony 0.12 kg 1.4% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.2 kg 2.4% 68 % 400
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6% 85 % 3
Cukier Cukier trzcinowy 0.5 kg 6% --- % ---
Suma 8.32 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 30 g 60 min 8.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
SafAle t-58 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cynamon cięty 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Korzeń lukrecji 40 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 300 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Śliwki suszone 200 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Trawa cytrynowa 10 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Dodatkowo
    4 goździki na 10 min przed końcem
    1 laska cynamonu również 10 min przed końcem
    Skórka pomarańczy - z trzech sztuk
    18 gru 2018, 10:52

Dyskusja