PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczne

Świąteczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
32.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 70.4% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.6% 85 % 3
Ziarno Płatki żytnie 0.2 kg 2.8% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 14.1% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 4.2% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.8% 55 % 985
Suma 7.1 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 12 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 10 g 15 min 8.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.2 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Imbir 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Cynamon 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Goździki 1 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 20 g Fermentacja cicha 4 dni
Przyprawa Imbir 5 g Fermentacja cicha 4 dni
Przyprawa Cynamon 5 g Fermentacja cicha 4 dni
Przyprawa Goździki 1 g Fermentacja cicha 4 dni
Przyprawa Anyż nasiona 1 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja