PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczne

Świąteczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
32.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 70.4% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.6% 85 % 3
Ziarno Płatki żytnie 0.2 kg 2.8% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 150 1 kg 14.1% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 4.2% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.8% 55 % 985
Suma 7.1 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 12 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 10 g 15 min 8.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.2 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Imbir 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Cynamon 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Goździki 1 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 20 g Fermentacja cicha 4 dni
Przyprawa Imbir 5 g Fermentacja cicha 4 dni
Przyprawa Cynamon 5 g Fermentacja cicha 4 dni
Przyprawa Goździki 1 g Fermentacja cicha 4 dni
Przyprawa Anyż nasiona 1 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja