PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczne

Świąteczne

0
  • 18
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 7.7 %
    ABV
  • 34.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Browar Doktorski
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 25 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
34.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 50% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 10% 85 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.7 kg 17.5% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.7 kg 17.5% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.5% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 2.5% 68 % 1200
Suma 4 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 12 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Saaz (USA) 15 g 5 min 3.75 %
Gotowanie Styrian Golding 15 g 5 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 100 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Imbir 50 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Cynamon 40 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka pomarańczy (szt.) 2 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Goździk (szt.) 15 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kardamon (szt.) 1 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Anyż 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja