PL | EN
Rozmiar warki
-
19 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
24.1 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
9.1 LIlość wody do zacierania
-
11.7 LCałkowita objętość zacieru
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 1 kg 14.6% | 79 % | 16 |
| Ziarno | Pilzneński | 1.5 kg 21.9% | 81 % | 4 |
| Ziarno | Strzegom Karmel 300 | 0.1 kg 1.5% | 70 % | 299 |
| Cukier | sacharoza | 0.25 kg 3.6% | 100 % | --- |
| Płynny ekstrakt | Miód wielokwiatowy | 4 kg 58.4% | 70 % | 40 |
| Suma | 6.85 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.19 Słodkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Magnum | 15 g | 30 min | 13.5 % |
| Gotowanie | Sybilla | 27 g | 10 min | 3.5 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| T-58 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Notatki
-
Gotowanie 30 min ekstrakt, 10 min przed miód wielokwiatowy rozrobiony z 1 l wody do gorącej warki, chłodzone na zewnątrz przez noc, blg 21 (dodano rano 2l wrzątku bo było blg w kosmos)
skórka z dwóch pomarańczy - całość gotowania (+30 min)
- 10 min przed końcem 1 pomarańcza cała
40 szt goździki
15 szt kulek pieprzu
10 szt kardamon ziarna
2 laski cynamon cejloński
1 paczka gałki muszkatołowej
25 lis 2024, 16:55