PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ŚWIĄTECZNE 2016

ŚWIĄTECZNE 2016

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
31.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 81.7% 79 % 6
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 8.2% 81 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 8.2% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.12 kg 2% 55 % 985
Suma 6.12 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 30 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 400 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cukier biały 500 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cynamon 8 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatołowa 7 g Gotowanie 10 min
Przyprawa śliwki suszone 200 g Gotowanie 10 min
Przyprawa goździki (szt) 14 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka świeżej pomarańczy (szt) 3 g Gotowanie 10 min

Dyskusja