PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. świąteczne 2016

świąteczne 2016

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
41.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 73.1% --- % 4
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 8.8% --- % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.15 kg 4.4% --- % 1202
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.12 kg 3.5% --- % 30
Cukier Candi Sugar, Amber 0.125 kg 3.7% 78.3 % 148
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.125 kg 3.7% --- % 0
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.9% --- % 985
Suma 3.42 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 15 g 10 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 500 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa laska wanilii 2 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cynamon starty 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatołowa starta 2 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gożdziki całe 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa imbir starty 3 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka pomarańczy suszona 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy śliwki suszone posiekane 50 g Gotowanie 15 min

Dyskusja