PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. świąteczne 2016

świąteczne 2016

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
41.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 73.1% --- % 4
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 8.8% --- % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.15 kg 4.4% --- % 1202
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.12 kg 3.5% --- % 30
Cukier Candi Sugar, Amber 0.125 kg 3.7% 78.3 % 148
Cukier Cane (Beet) Sugar 0.125 kg 3.7% --- % 0
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2.9% --- % 985
Suma 3.42 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 15 g 10 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 500 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa laska wanilii 2 g Gotowanie 10 min
Przyprawa cynamon starty 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatołowa starta 2 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gożdziki całe 4 g Gotowanie 10 min
Przyprawa imbir starty 3 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka pomarańczy suszona 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy śliwki suszone posiekane 50 g Gotowanie 15 min

Dyskusja