PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczne #2

Świąteczne #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 25 min
72 C 35 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
12.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 54.1% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 27% 79 % 16
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 6.8% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.15 kg 4.1% 75 % 150
Ziarno Carafa 0.05 kg 1.4% 70 % 664
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 6.8% 100 % 0
Suma 3.7 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 9 g 60 min 12.6 %
Gotowanie Izabella 15 g 1 min 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kardamon 1 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Ziele angielskie 2 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Imbir 3 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Cynamon 3 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Gałka 1 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Goździki 3 g Gotowanie 15 min

Dyskusja