PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świąteczne #2

Świąteczne #2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 25 min
72 C 35 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
12.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 54.1% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 27% 79 % 16
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.25 kg 6.8% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.15 kg 4.1% 75 % 150
Ziarno Carafa 0.05 kg 1.4% 70 % 664
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 6.8% 100 % 0
Suma 3.7 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 9 g 60 min 12.6 %
Gotowanie Izabella 15 g 1 min 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kardamon 1 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Ziele angielskie 2 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Imbir 3 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Cynamon 3 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Gałka 1 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Goździki 3 g Gotowanie 15 min

Dyskusja