PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Świadek Koronny

Świadek Koronny

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 0 min
55 C 5 min
63 C 30 min
73 C 50 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

26.2 BLG
12.3% ABV
40.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.65 kg 47.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.25 kg 22.5% 79 % 16
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 9% 73 % 120
Ziarno Caraaroma 0.35 kg 6.3% 78 % 400
Ziarno Carafa III 0.1 kg 1.8% 70 % 1034
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 7.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.2 kg 3.6% 81 % 6
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.8% 55 % 985
Suma 5.55 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 7.7 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 10 g 20 min 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dyskusja