PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sweet Stout

Sweet Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 20 min
70 C 20 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
39.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1.5 kg 33% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.3 kg 6.6% 70 % 690
Ziarno Barley, Flaked 0.2 kg 4.4% 70 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 6.6% 80 % 2
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.2 kg 4.4% 79 % 130
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 4.4% 68 % 1200
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 15.4% 76.1 % 0
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 3.3% 55 % 985
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 22% 78 % 18
Suma 4.55 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertauer Tradition 15 g 60 min 7 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 60 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 10 g 5 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 10 g 5 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • palone na 5 min. przed końcem zacierania
    9 mar 2018, 01:15

Dyskusja