PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sweet Stout

Sweet Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 20 min
70 C 20 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
39.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1.5 kg 33% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.3 kg 6.6% 70 % 690
Ziarno Barley, Flaked 0.2 kg 4.4% 70 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 6.6% 80 % 2
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.2 kg 4.4% 79 % 130
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 4.4% 68 % 1200
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 15.4% 76.1 % 0
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 3.3% 55 % 985
Ziarno Viking Munich Malt 1 kg 22% 78 % 18
Suma 4.55 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertauer Tradition 15 g 60 min 7 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 60 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 10 g 5 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 10 g 5 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • palone na 5 min. przed końcem zacierania
    9 mar 2018, 01:15

Dyskusja