PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. sweet stout

sweet stout

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 27
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 29.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • galik
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
29.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 56.6% 85 % 7
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.4% 85 % 4
Ziarno Castlemalting - Cara Clair 0.4 kg 7.5% 78 % 4
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.2 kg 3.8% 75 % 8
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 20L 0.2 kg 3.8% 75 % 62
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.2 kg 3.8% 81 % 70
Ziarno Acid Malt 0.2 kg 3.8% 58.7 % 8
Ziarno Simpsons - Coffee Malt 0.2 kg 3.8% 74 % 500
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 3.8% 73 % 1001
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.2 kg 3.8% 68 % 1000
Suma 5.3 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 700 g Gotowanie 15 min

Dyskusja