PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sweet stout

Sweet stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 90 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
37.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 49.6% 79 % 16
Ziarno Viking Malt Wędzony Czereśnią 1 kg 16.5% 82 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.3% 85 % 3
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 5% 78 % 400
Ziarno Carafa 0.2 kg 3.3% 70 % 664
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.2 kg 3.3% 73 % 887
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5% 55 % 985
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 5% 85 % 4
Cukier Laktoza 0.25 kg 4.1% 100 % ---
Suma 6.05 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dyskusja