PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sweet Passionfruit Wheat Ale

Sweet Passionfruit Wheat Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 2000 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 2352 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1275 L
    Ilość wody do zacierania
  • 1700 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 275 kg 64.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 150 kg 35.3% 85 % 4
Suma 425 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 500 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 1500 g 30 min 15.5 %
Na zimno Amarillo 8000 g 7 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 1000 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Maltodekstryna 15000 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Pulpa Mango 20000 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Pulpa Marakuja 40000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja