PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. sweet coffie stout

sweet coffie stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 20 min
72 C 40 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
27.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 4 kg 71.4% 81 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 5.4% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.4 kg 7.1% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.8% 55 % 985
Ziarno płatki jęczmienne 0.1 kg 1.8% 60 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 8.9% 78 % 4
Ziarno kawowy castle malting 0.2 kg 3.6% 68 % 250
Suma 5.6 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 35 g 30 min 6.5 %
Gotowanie Northern Brewer 15 g 15 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 500 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kawa ziarnista 500 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy laktoza 500 g Gotowanie 5 min

Dyskusja