PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sweet Coffee Stout

Sweet Coffee Stout

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 23
    IBU
  • ---
    ABV
  • 38.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • fbs227
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
67 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
38.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.7 kg 71.8% 80 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.4 kg 7.8% 68 % 601
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.35 kg 6.8% 73 % 887
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.9% 55 % 985
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 9.7% 76.1 % 0
Suma 5.15 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northdown 25 g 60 min 8.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa pełne ziarna 200 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Kawa espresso 150 g Gotowanie 5 min

Dyskusja