PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sweet chocolate stout

Sweet chocolate stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
33 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 47.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 31.7% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.9% 78 % 4
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.2 kg 3.2% 71 % 600
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.25 kg 4% 71 % 1200
Ziarno Carafa II 0.35 kg 5.6% 70 % 1100
Suma 6.3 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 15 g 45 min 15.5 %
Gotowanie Monroe 20 g 20 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 10 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza/erytrol 750 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • Podgrzewam do 68 i wsypuję słody jasne + pale chocolate, zacieranie 60 min

    Podgrzew do 72, wsypuję słody ciemne, zacieranie 10 min

    Podgrzew do 78 i filtracja
    23 maj 2020, 18:42

Dyskusja