PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SUSKA STOUT

SUSKA STOUT

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.7 BLG
9.2% ABV
51.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 5 kg 47.1% 83 % 6
Ziarno Słód owsiany Fawcett 2 kg 18.8% 61 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 9.4% 79 % 22
Ziarno Carafa II Special 0.6 kg 5.6% 70 % 1034
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.5 kg 4.7% 20 % 493
Ziarno Viking Wheat Malt 0.25 kg 2.4% 83 % 5
Ziarno Carafa I Special 0.35 kg 3.3% 70 % 664
Ziarno Cara Gold 0.25 kg 2.4% 75 % 120
Ziarno Biscuit Malt 0.125 kg 1.2% 79 % 45
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.125 kg 1.2% 77 % 97
Ziarno Simpsons - Golden Naked Oats 0.125 kg 1.2% 73 % 20
Ziarno Simpsons - Black Malt 0.1 kg 0.9% 70 % 1084
Ziarno Carafa III Special 0.1 kg 0.9% 70 % 1034
Ziarno Castlemalting Coffee 0.1 kg 0.9% 74 % 500
Suma 10.625 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 100 g 60 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 250 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloct 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Chlorek wapńa 4 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy Suska Sechlońska 500 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja