PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SUSKA STOUT

SUSKA STOUT

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.7 BLG
9.2% ABV
51.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 5 kg 47.1% 83 % 6
Ziarno Słód owsiany Fawcett 2 kg 18.8% 61 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 9.4% 79 % 22
Ziarno Carafa II Special 0.6 kg 5.6% 70 % 1034
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.5 kg 4.7% 20 % 493
Ziarno Viking Wheat Malt 0.25 kg 2.4% 83 % 5
Ziarno Carafa I Special 0.35 kg 3.3% 70 % 664
Ziarno Cara Gold 0.25 kg 2.4% 75 % 120
Ziarno Biscuit Malt 0.125 kg 1.2% 79 % 45
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.125 kg 1.2% 77 % 97
Ziarno Simpsons - Golden Naked Oats 0.125 kg 1.2% 73 % 20
Ziarno Simpsons - Black Malt 0.1 kg 0.9% 70 % 1084
Ziarno Carafa III Special 0.1 kg 0.9% 70 % 1034
Ziarno Castlemalting Coffee 0.1 kg 0.9% 74 % 500
Suma 10.625 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 100 g 60 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 250 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloct 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Chlorek wapńa 4 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy Suska Sechlońska 500 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja