PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
0 minCzas gotowania
-
12 %/hSzybkość odparowywania
-
--- LIlość gotowanej brzeczki
-
12 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
95 %Wydajność zacierania
-
4.2 L / kgStosunek wody do ziarna
-
10.9 LIlość wody do zacierania
-
13.5 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 74 C | 60 min |
| 76 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Pilzneński | 1 kg 38.5% | 81 % | 4 |
| Ziarno | Chit Malt | 0.2 kg 7.7% | 50 % | 2 |
| Ziarno | Karmelowy Jasny 30EBC | 0.2 kg 7.7% | 75 % | 30 |
| Ziarno | Płatki owsiane | 1 kg 38.5% | 60 % | 3 |
| Ziarno | Słód pszeniczny Bestmalz | 0.2 kg 7.7% | 82 % | 5 |
| Suma | 2.6 kg |
Chmiele
Balans goryczy ---
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Zacieranie | Strata | 15 g | 40 min | 13.3 % |
| Zacieranie | Nectaron | 50 g | 30 min | 13.6 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Mangrove Jack's M12 Voss Kveik | Ale | Gęstwa | 100 ml | Mangrove Jack's |
Notatki
-
Do wysładzania użyc około 5 L wody o temperaturze 77°C. Następnie uzupełnić do 23 litrów przegotowaną i ostudzoną wodą. Obniżyć pH brzeczki do 4.6 dodając kwas mlekowy.
22 gru 2024, 03:17
Do fermentacji dodają też glikol dla lepszej pełności