PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Surf Rider - AUS/NZ pale ale

Surf Rider - AUS/NZ pale ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 60% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 40% 80 % 5
Suma 5 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 15 g 25 min 15 %
Gotowanie Vic Secret 15 g 25 min 16.3 %
Aromat (koniec gotowania) Rakau (NZ) 20 g 0 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Motueka 20 g 0 min 7 %
Whirlpool Galaxy 20 g 0 min 15 %
Whirlpool Vic Secret 20 g 0 min 16.3 %
Na zimno Rakau (NZ) 25 g 0 dni 9.5 %
Na zimno Motueka 25 g 4 dni 7 %
Na zimno Galaxy 15 g 4 dni 15 %
Na zimno Vic Secret 15 g 4 dni 16.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Hop stand (whirpool) - od 80C - 40 minut
    Wyszło - 20l - 13 BLG - ok. 5.4 % alk.
    13 sie 2020, 11:02

Dyskusja