PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Summer

Summer

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 65
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 5.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • Dudu
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 60 min
66 C 80 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 55.6% 80 % 4
Ziarno Żytni 2 kg 22.2% 85 % 8
Ziarno Castlemalting - Cara Clair 1 kg 11.1% 78 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 11.1% 80 % 16
Suma 9 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 50 g 60 min 11.2 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 30 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 30 g 5 min 6 %
Na zimno Cascade 60 g 7 dni 6 %
Whirlpool Hallertau Blanc 60 g 60 min 11 %
Na zimno Sorachi Ace 50 g 7 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja