PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Summer Ale

Summer Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.5 BLG
7.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 76.2% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1 kg 19% 81 % 8
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.25 kg 4.8% 72 % 4
Suma 5.25 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Aramis 10 g 20 min 6 %
Gotowanie Citra 10 g 20 min 12 %
Gotowanie Mosaic 20 g 20 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 20 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Aramis 10 g 6 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 4 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 3 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 10 g 2 min 4.5 %
Na zimno Citra 10 g 4 dni 12 %
Na zimno Mosaic 30 g 4 dni 10 %
Na zimno Aramis 20 g 4 dni 6 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 20 g 4 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dyskusja