PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Summer Ale 2017

Summer Ale 2017

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
9.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 5 kg 58.8% 80 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 17.6% 79 % 20
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 1 kg 11.8% 75 % 30
Ziarno Słód Pszeniczny Jasny 1 kg 11.8% 80 % 4
Suma 8.5 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 25 g 30 min 12.5 %
Gotowanie Iunga 25 g 20 min 11 %
Gotowanie Rakau (NZ) 10 g 10 min 10.7 %
Aromat (koniec gotowania) Rakau (NZ) 15 g 0 min 10.7 %
Na zimno Rakau (NZ) 25 g 10 dni 10.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja